周饮冰（1913-1942），原名周涓，浙江省平阳县水头镇人。杭州艺专毕业，擅长画人物花卉。早年在平阳家乡小学任教。1935年加入中国共产党。1936年任中共瑞安县仙降区区委书记。1 937年参加中共闽浙边临时省委白区工作团，在温州以开设绣花店为掩护，开展地下工作。

    　1937年9月国共合作实现后，10月红军挺进师改编为国民革命军闽浙边抗日游击总队，周饮冰任该总队驻温州办事处副主任。1938年1月中共闽浙边临时省委以“国民革命军闽浙边抗日游击总队”的名义，在平阳山门创办闽浙边抗日救亡干部学校。他积极介绍进步青年入校学习，学员结业后，大部分留在浙南老根据地工作，促进了浙南抗日救亡运动的发展。

1938年3月闽浙边抗日游击总队开赴皖南改编为新四军后，周饮冰任新四军驻温州通讯处主任，积极为新四军提供后方支援，动员和组织大批青年参加新四军。温州通讯处把浙南、根据地的240多名进步青年输送到新四军。同时还协助江苏省“难委”输送上海的地下党员、进步青年和爱国人士去皖南，仅1938年秋一次就输送了700多人。1938年5月中共浙江临时省委成立，省委机关由浙南游击区迁入温州城区，周饮冰领导通讯处以合法的身份掩护省委机关开展工作，通讯处成为省委的交通联络中心。当时，各特委、县委来温州向省委请示汇报工作，以及来往信件都通过新四军驻温通讯处联系、转交，一些失去党的关系的同志也通过通讯处重新回到党的怀抱。省委的有些会议也在通讯处召开，省委的文件多在这里存放，文印工作常在这里进行，省委文书也常住在这里。10月10日，通讯处被国民党浙江省当局查封，数人被捕。次日周饮冰奉命到国民党温（州）台（州）防守司令部交涉，结果也被扣押，囚于上饶盘石渡看守所。1939年4月周恩来赴江南视察新四军，路过上饶时，曾前往看守所探望，留赠100元营养费，并设法营救。同年东转囚福建浦城军人监狱。在狱中任中共特支组织委员。

1942年2月，组织难友越狱未成。6月，以“组织煽动犯人暴动”的罪名，被杀害。（出自《碧血丹心——浙江烈士英名录》）